Aryıldız Plurex Dar Kemik Sıyırma Bıçağı 13 Cm Kırmızı

Özellikleri :

• 13 cm bıçak uzunluğu sayesinde etin kemikten ayrılması ve hassas temizleme işlemleri için uygundur.
• Dar bıçak formu kemik çevresindeki sık ve dar alanlarda kontrollü çalışma imkânı sunar.
• Kırmızı sapı profesyonel mutfaklarda renk kodlaması ve ekipman ayrımını destekler.
• Ergonomik sap yapısı rahat kavrama ve güvenli kullanım sağlar.
• Kasaplar, et işleme alanları ve profesyonel mutfaklarda kullanıma uygundur.

Avantajları :

• Dar bıçak yapısı kemik çevresinde hassas kesim ve sıyırma işlemlerini kolaylaştırır.
• 13 cm kompakt yapısı yüksek kontrol ve manevra kabiliyeti sağlar.
• Etin kemikten daha düzgün ayrılmasına yardımcı olarak ürün kaybını azaltabilir.
• Kırmızı sapı ekipmanların görsel olarak ayrılmasını kolaylaştırır.
• Et temizleme ve hazırlama işlemlerinde pratiklik sağlar.

Kullanım Alanları :

• Kemik sıyırma
• Et temizleme
• Sinir ve yağ ayıklama
• Küçük et parçalarının hazırlanması
• Kasaplar
• Et işleme tesisleri
• Restoran mutfakları
• Oteller
• Catering işletmeleri
• Profesyonel mutfaklar

Ölçüsü :

• Bıçak uzunluğu: 13 cm 
• Sap rengi: Kırmızı