Plurex Dar Kemik Sıyırma Bıçağı 15 Cm Turuncu

Özellikleri :

• 15 cm bıçak uzunluğu sayesinde etin kemikten ayrılması ve hassas temizleme işlemleri için uygundur.
• Dar bıçak formu, kemik çevresinde kontrollü ve detaylı çalışma imkânı sunar.
• Turuncu sapı profesyonel mutfaklarda renk kodlaması ve ekipman ayrımını kolaylaştırır.
• Ergonomik sap tasarımı rahat kavrama ve güvenli kullanım sağlar.
• Kasaplar, et işleme tesisleri ve profesyonel mutfaklarda kullanıma uygundur.

Avantajları :

• Dar bıçak yapısı kemik çevresindeki hassas kesimleri kolaylaştırır.
• 15 cm uzunluğu kontrollü sıyırma ve temizleme işlemleri için uygun manevra kabiliyeti sunar.
• Et kaybını azaltmaya yardımcı olarak daha verimli hazırlık sağlar.
• Turuncu sapı hijyen ve ürün gruplandırma sistemlerini destekler.
• Yoğun mutfak operasyonlarında hız ve pratiklik sağlar.

Kullanım Alanları :

• Kemik sıyırma
• Et temizleme
• Sinir ve yağ ayıklama
• Et porsiyonlama
• Kasaplar
• Et işleme tesisleri
• Restoran mutfakları
• Oteller
• Catering işletmeleri
• Profesyonel mutfaklar

Ölçüsü :

• Bıçak uzunluğu: 15 cm