Plurex Kemik Sıyırma Bıçağı 14,5 Cm Antrasit

Özellikleri :

• 14,5 cm bıçak uzunluğu sayesinde etin kemikten ayrılması, temizlenmesi ve hassas kesim işlemleri için uygundur.
• Kemik sıyırma işlemlerine uygun bıçak formu sayesinde kontrollü kesim yapılmasına yardımcı olur.
• Antrasit renkli sapı, profesyonel mutfaklarda ekipman ayrımını kolaylaştırır.
• Ergonomik sap yapısı rahat kavrama ve kontrollü kullanım sağlar.
• Kasaplar, et işleme tesisleri ve profesyonel mutfaklarda kullanıma uygundur.

Avantajları :

• 14,5 cm uzunluğu sayesinde kemik çevresindeki hassas kesim işlemlerini kolaylaştırır.
• Bıçak yapısı etin kemikten kontrollü şekilde ayrılmasına yardımcı olur.
• Hassas kesim imkânı sayesinde et kaybının azaltılmasına katkı sağlar.
• Antrasit sapı, işletmelerde renk kodlamasına dayalı ekipman ayrımını destekler.
• Kompakt yapısı sayesinde dar alanlarda rahat hareket ve yüksek kontrol imkânı sunar.

Kullanım Alanları :

• Kemik sıyırma işlemleri
• Et temizleme ve parçalama
• Sinir ve yağ ayıklama
• Et porsiyonlama
• Kasaplar
• Et işleme tesisleri
• Restoran mutfakları
• Oteller
• Catering işletmeleri
• Profesyonel mutfaklar

Ölçüsü :

• Bıçak uzunluğu: 14,5 cm 
• Sap rengi: Antrasit