NOKA KEMİK SIYIRMA BIÇAĞI 14,5 CM SİYAH

Özellikleri :

• 14,5 cm bıçak uzunluğu sayesinde etin kemikten ayrılması ve hassas temizleme işlemleri için uygundur.
• Dar ve kontrollü bıçak formu kemik çevresinde rahat çalışma imkânı sunar.
• Siyah sapı profesyonel mutfaklarda sade ve işlevsel bir kullanım sağlar.
• Ergonomik sap yapısı güvenli kavrama ve kontrollü kesim sunar.
• Et hazırlık işlemlerinde profesyonel kullanıma uygun pratik bir bıçaktır.

Avantajları :

• Kısa ve dar bıçak yapısı kemik çevresindeki hassas kesimleri kolaylaştırır.
• Et kaybını azaltmaya yardımcı olarak daha kontrollü sıyırma sağlar.
• Ergonomik sapı uzun süreli kullanımda konfor sunar.
• Keskin yapısı hazırlık işlemlerini hızlandırır.
• Kasap ve profesyonel mutfaklarda porsiyonlama verimliliğini artırmaya yardımcı olur.

Kullanım Alanları :

• Kemik sıyırma
• Et temizleme
• Sinir ve yağ ayıklama
• Kasaplar
• Restoran mutfakları
• Oteller
• Catering işletmeleri
• Profesyonel et hazırlık alanları

Ölçüsü :

• Bıçak uzunluğu: 14,5 cm 
• Sap rengi: Siyah